Kiprecept Kip in ketjapsaus
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een heerlijk Chinees gerecht dat in een mum van tijd op tafel staat. Lekker met rijst of noedels en kroepoek.
Auteur:
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Chinees
Aantal personen: 4
Ingrediƫnten
  • 600 gram kipfilet
  • 500 gram ananasblokjes
  • 60 ml witte wijn azijn
  • 60 ml ketjap manis
  • 60 ml sojasaus
  • 1 el water
  • 1 el maizena
  • 3 el honing
  • Zwarte peper
  • 2 lente-uitjes, in ringetjes gesneden
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 200 graden
  2. Snij de kipfilet in blokjes
  3. Los de maizena op in het water
  4. Verwarm het maizenapapje met de honing, azijn, ketjap, sojasaus langzaam in een steelpan tot het kookpunt
  5. Laat 5 minuten zachtjes koken
  6. Zet het vuur uit en laat de saus afkoelen
  7. Leg de kip met de ananas in een ovenschaal
  8. Giet de saus over de kip en ananas
  9. Hussel goed door elkaar
  10. Zet 20 minuten in de oven en schep halverwege nog een keer om
  11. Haal uit de oven en bestrooi met de lente-ui
  12. Serveer met gewokte groenten, rijst of noedels en kroepoek
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/hoofdgerechten/kiprecept-kip-ketjapsaus/