Recept Biefstuk met soja mayonaise
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
Een heerlijke combinatie van smaken. De prei wordt superlicht en krijgt een lichtelijke rooksmaak. Probeer maar eens.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Japans
Aantal personen: 2
Ingrediënten
- 2 biefstukken
- 1 grote prei
- 4 el mayonaise
- 2 el sojasaus
Bereidingswijze
- Meng de mayonaise met de sojasaus
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Snij het groene deel van de prei (dit wordt niet meer gebruikt)
- Leg de witte stronk in een ovenschaal
- Rooster de prei 45 minuten in de oven tot de buitenkant zwart geblakerd is
- Verwijder de zwart geblakerde buitenste bladeren en snij de stronk in stukken
- Gril de biefstuk in en grillpan medium rare of hoe jij ‘m het lekkerst vindt
- Serveer de prei met de biefstuk en de soja/mayonaise
- Lekker met gebakken aardappels
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/hoofdgerechten/recept-biefstuk-soja-mayonaise/