Recept Asperges met burrata
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een makkelijk maar verrassend voorgerecht om samen te delen. De burrata smaakt heerlijk romig en daar past een knapperig broodje heel goed bij.
Auteur:
Gang: Voorgerecht
Keuken: Italiaans
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 350 gram groene asperges
  • 1 bol burrata (te koop bij AH)
  • Olijfolie
  • Peper
  • Zout
Bereidingswijze
  1. Snij 2 cm van de uiteindes van de asperges
  2. Kook de asperges in gezouten water in circa 5 minuten gaar
  3. Leg ze op een mooi bord en bestrijk met olijfolie
  4. Leg de burrata bij de asperges en maal er peper naar smaak overheen
  5. Lekker met knapperig brood
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/voorgerechten/recept-asperges-met-burrata/