Recept Andijvie salade met ei
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een heerlijke zomerse salade vol groenten en met een magere dressing. Lekker bij geroosterde kip of vlees.
Auteur:
Gang: Bijgerecht
Keuken: Hollands
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 2 hardgekookte eieren, door de helft gesneden
  • 150 gram gesneden rauwe andijvie
  • ½ appel in dunne repen gesneden
  • 50 gram belegen kaas in dunne repen gesneden
  • Handje walnoten
  • 100 ml karnemelk
  • 1 el witte wijnazijn
Bereidingswijze
  1. Schik de andijvie op een groot bord
  2. Hussel daar de kaas, appel, walnoten door heen
  3. Leg de eierhelften op de salade
  4. Meng de azijn met de karnemelk tot dressing
  5. Serveer deze bij de salade
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/recept-andijvie-salade-met-ei/