Franse recepten
Franse recepten worden internationaal gezien als een van de meest complexe en traditionele recepten. Al jaren is de Franse keuken een culinaire parel en heeft veel restaurants internationaal op de kaart gezet. Niet voor niets zijn enkele van de beste koks ter wereld geschoold aan de prestigieuze koksschool de Cordon Bleu in Parijs. Maar de laatste jaren hebben de traditionele gerechten een make over gekregen. De meeste keukens in Frankrijk koken met een moderne twist en presenteren frisse en verfijnde gerechten. Toch blijven de Franse recepten authentiek en worden gekenmerkt door hun diversiteit.
Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie.