• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Keuken » Hollandse recepten » Recept Gezonde sandwich met avocado en rookvlees

Recept Gezonde sandwich met avocado en rookvlees

15 november 2018 By Yvette Jaarsma 2 Comments

Recept Gezonde sandwich met avocado en rookvlees

Gezonde sandwich met avocado en rookvlees

Ik moet jullie heel eerlijk bekennen dat ik niet zo van het lunchen ben. Nee, dat zeg ik verkeerd… Ik ben dol op lunchen, maar dan wel met mijn oude vertrouwde boterham met jam en kaas. En niet luxe zoals met avocado en rookvlees.

Ja, mensen, ik zeg het gewoon hardop, ik eet elke dag brood met jam en kaas. En dan bedoel ik ook ’s morgens en ’s middags. Ik weet het, lekker saai! Ware het niet dat ik dit gewoon het allerlekkerst vind. Ik heb nog wel eens uitstapjes gemaakt naar pindakaas met hagelslag, of naar appelstroop met kaas, maar nee. Jam met kaas rules.

Niet elke dag feest

Mijn wederhelft is echter dol op de meest uiteenlopende varianten van lunch. Dit varieert van een broodje stoofvlees tot aan een croque madame. Het is natuurlijk niet elke dag zo’n feest. Stel je voor, dat zou wel een beetje overdreven en prijzig zijn. Nee hoor, in de praktijk komt het er vaak op neer dat ie gewoon een bammetje met hagelslag krijgt. Of vooruit met filet americain.

Afgelopen keer streek ik echter over mijn hart en maakte ik deze overheerlijke sandwich met avocado en rookvlees.

Ham in plaats van rookvlees

Heb je geen zin in rookvlees, neem dan ham. Of snij voor een vega broodje een tomaat in plakken en verdeel deze plakken over de avocado spread.

5.0 from 1 reviews
Recept Gezonde sandwich met avocado en rookvlees
 
Bewaar Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereiding
Totaal
10 minuten
 
Een lekker lunchbroodje vol luxe smaken. Het zoute van de rookvlees past heel goed bij de romige structuur van de avocadomousse. Kan uiteraard ook op een bruin stokbroodje.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Hollands
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 1 rijpe avocado
  • 1 el Griekse yoghurt
  • 1 el citroensap
  • 4 el zure room
  • 12 plakjes rookvlees
  • peper
  • Zout
  • 2 witte ciabatttabroodjes
Bereidingswijze
  1. Prak de avocado samen met het citroensap en de yoghurt tot gladde mousse
  2. Voeg peper en zout naar smaak toe
  3. Snij de broodjes open en smeer op elke helft 1 eetlepel zure room
  4. Verdeel dan de avocadomousse over de twee broodjes
  5. Leg daarop zes plakjes rookvlees
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Filed Under: Bijgerechten, Gezonde recepten, Hollandse recepten, Leuke recepten, Makkelijke recepten Tagged With: Avocado, Ciabatta, Citroensap, Griekse Yoghurt, Rookvlees, Zure Room

Zoeken

Previous Post: « Recept Pesto van Jamie Oliver
Next Post: Recept Burger met gorgonzola »

Reader Interactions

Comments

  1. Jantien

    15 november 2018 at 14:01

    Deze ga ik maken! Groet, Jantien

    Beantwoorden
    • Yvette Jaarsma

      15 november 2018 at 14:02

      Top! Is erg lekker! Groet, Yvette

      Beantwoorden

Geef een antwoord Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Gepocheerde peer met Serranoham en vanille en citroen dressing

Gepocheerde peer met Serranoham en vanille en citroen dressing

Recept Lemonscones

Recept Lemonscones

Recept Pita met Griekse salade

Recept Pita met Griekse salade

Tomatencarpaccio met olijven

Tomatencarpaccio met olijven

Recept Zalm op pancakes

Recept Zalm op pancakes

Recept aziatische kokkels

Recept aziatische kokkels

Curry met pompoen

Curry met pompoen

Recept Wolkenbroodjes

Recept Wolkenbroodjes

Zeebaars met avocadocreme en groene asperges

Zeebaars met avocadocreme en groene asperges

Lamsgehaktballen

Lamsgehaktballen




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.