• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Bijgerechten » Griekse yoghurt met knoflook en komijn

Griekse yoghurt met knoflook en komijn

28 november 2015 By Yvette Jaarsma Laat een reactie achter

Griekse yoghurt met knoflook en komijn

Een daalder waard

Ik word altijd getriggerd door het woordje markt. Biologische markt, streekmarkt, boerenmarkt of rommelmarkt, been there, done that. Elke eerste zondag van de maand is de Mariaplaats in Utrecht host van de lokale streekmarkt. Diverse soorten kramen stallen hun lekkernijen uit en ook aan foodtrucks geen gebrek. En om de koopstemming nog meer op te krikken kun je een lekker biertje of wijntje nuttigen aan een van de lange tafels. Ik houd daar wel van. Beetje rondneuzen en proeven en iets kopen dat ook bij de eerste de beste delicatessenzaak verkrijgbaar is. Maar omdat je het helemaal hipster verantwoordelijk op de markt hebt gekocht, smaakt het voor je gevoel toch net effe wat beter. Ik kocht deze keer vijf soorten chutney bij een struise boerin. Beetje type geitenwollen sok, maar dat maakt het wel weer lekker authentiek. De schat had vast heel veel werk in eigen keuken gehad om al die potjes met stoffen dekseltjes te vullen. De vijf zat inmiddels in de klok dus tijd voor een glas wijn. Daarna lonkte thuis de kaasplank als begeleider van de vers gekochte chutney’s. Geïnspireerd door alle smeerseltjes, tapenades en sauzen, maakte ik deze raita van yoghurt met knoflook en komijn en spinazie.

Griekse yoghurt met knoflook en komijn
 
Bewaar Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereiding
10 minuten
Totaal
15 minuten
 
Simpel, maar ideaal bijgerecht van Griekse yoghurt met knoflook en komijn. Heerlijk als bijgerecht bij de: Lamskofta, aubergine met feta en spinazie en ayran yoghurt drankje.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Turks
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 250 ml Griekse yoghurt
  • 200 gram spinazie
  • 1 knoflookteen, fijngehakt
  • Komijn
  • Peper
  • Zout
Bereidingswijze
  1. Doe de spinazie in een grote kom
  2. Giet daar kokend water overheen
  3. Blancheer 10 seconden
  4. Giet de spinazie af
  5. Knijp de spinazie voorzichtig uit
  6. Doe de yoghurt in een mooie kom
  7. Voeg de spinazie en knoflook, komijn en peper en zout naar smaak toe
  8. Schep met een lepel door elkaar
3.5.3208

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Gearchiveerd onder:Bijgerechten, Koolhydraatarme recepten, Makkelijke recepten, Turkse recepten, Vegetarische recepten Gelabeld met:Griekse Yoghurt, Knoflook, Komijn, Spinazie

Zoeken

Previous Post: « Aubergine met feta en spinazie
Next Post: Yoghurt drank met munt »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Recept Pasta met gehakt en yoghurtsaus

Recept Pasta met gehakt en yoghurtsaus

Biefstuk met parmezaan

Biefstuk met parmezaan

Gevulde paprika met vis en creme freche

Gevulde paprika met kabeljauw en creme freche

Recept Garnalencurry met tomaat en ui

Recept Garnalencurry met tomaat en ui

Indiase bloemkoolsoep met naan

Indiase bloemkoolsoep met naan

Recept Ossenstaart

Recept Ossenstaart

Uiencompote

Uienchutney

Salade van tomaat en Marokaanse dressing

Salade van tomaat en Marokkaanse dressing

Recept rode biet salade met biefstuk en crumble

Recept rode biet salade met biefstuk en crumble

Sodabrood

Sodabrood




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • Mmmmm! Pollo tonnato! Lekker als makkelijk voorgerecht en tegelijkertijd ook sjiek! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #leukerecepten #foodstyle #pollotonnato #kip #foodblog #foodie #italianfood
  • Op deze koude dag lust ik wel een lekkere warme soep als lunch. Deze bloemkool/kaas soep is dan perfect! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #leukerecepten #comfortfood #foodstyle #eenpansgerecht #foodie #foodblog #foodpics #soup #vegetarianrecipes #vegetarisch #bloemkoolsoep
  • Comfortfood op z’n best!!! Romige garnalen met spinazie en kaas uit 1 pan. Lepel erbij en ik ben een happy camper😋😋😋. Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #comfortfood #garnalen #foodstyle #leukerecepten #spinazie #foodie #foodpics #foodblog #eenpansgerecht
  • Mmmm! Pizza! Maar dan met een bodem van Turks brood. Lekker om te delen als lunch! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #pizza #foodstyle #foodie #foodblog #turksbrood #leukerecepten
  • Een heerlijke burger met hummus en feta! Weer eens wat anders! Moet je proberen! Link in bio! *
*
#foodstyle #foodie #foodblog #foodpics #burger #meat #hamburger #hummus #hummusaddict
  • In januari mag het ook feest op je bord zijn. Deze zalmbonbon is gevuld met ricotta en bieslook😋. Heerlijk! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #koolhydraatarm #zalmbonbon #zalm #foodblog #foodpics #foodie #ricotta #foodstyle
  • Lekker gezond en koolhydraatarm! Deze ovenschotel met gehakt, courgette en feta is heerlijk op deze koude dagen! Link in bio! *
*
#koolhydraatarm #ovenschotel #foodie #foodpics #foodblog #meat #makkelijkemaaltijd #comfortfood

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2019 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in

x sluiten

Volg mij op Instagram voor nog meer leuke recepten!

Volg mij op Instagram
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.