• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Bijgerechten » Koolsalade – een Gezond Slank Recept

Koolsalade – een Gezond Slank Recept

27 oktober 2018 By Yvette Jaarsma Laat een reactie achter

Recept Gezonde slanke koolsalade

Recept Amerikaanse koolsalade

Zijn jullie wel eens in Amerika geweest? Ik was samen met meneer CurlsCulinair een aantal maanden geleden op stedentrip naar New York. Klinkt heel decadent, maar we hadden een goede aanbieding gespot en dan kun je die bijna niet aan je voorbij laten gaan. Dus liepen wij vier dagen jet laggend door de city that never sleeps. Dan wil je op een gegeven moment lekker iets gezonds eten om wat vitaminen naar binnen te krijgen. Dat kun je dus mooi op de spreekwoordelijke buik schrijven.

Fastfood in plaats van koolsalade en andere veggies

Kijk, als je een hotdog of een mega zak friet wil scoren, you are in the right place. Maar een simpele appel of salade kost je gelijk een aantal duiten of nou ja, dollars. Gezond eten is in Amerika duur. Hoewel de Amerikanen zelf graag gezondheidsgoeroe’s zouden willen zijn, is dat bij de meeste toch erbarmelijk mislukt. Boter smelten over de popcorn, mega verpakkingen met roomijs en het drinken van liters coca cola zijn daar heel normaal. Ik was blij dat ik op een gegeven moment een bak met koolsalade spotte. Helaas wel met een boel mayonaise, dus tja, dat was niet helemaal de bedoeling.

Slank en gezond

Ach, komt er misschien maar een keer in je leven dus dan moet je niet al te moeilijk doen. Eenmaal thuis had ik toch best zin om de koolsalade nog een keer te eten, maar dan de gezonde versie. Ik verving de mayonaise grotendeels door Griekse yoghurt, dat scheelt al een hoop calorieën. En ik gebruik hier ook de light versie van mayonaise, namelijk halvanaise. Hoeft natuurlijk niet, gewone mayonaise mag ook!

Je kunt voor meer variatie bijvoorbeeld ook rozijnen toevoegen. Of rasp een zoet/zure appel en meng deze er door heen. Dan krijgt de salade een wat frissere smaak.

Wil je meer salade eten? Ja, zelfs in de winter kun je als voorgerecht heel goed deze gegrilde geitenkaas salade eten. Ook deze avocado met ei salade is lekker groen en boordevol goede vetten en eiwitten. Eten jullie wel eens salade in de winter? Laat het me weten, vind ik leuk!

Recept Gezonde slanke koolsalade
 
Bewaar Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereiding
Totaal
10 minuten
 
Een smakelijk bijgerecht bij een zomerse bbq of winters stoofvlees. Fris, zacht en toch beetje pittig!
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Amerikaans
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 150 gram witte kool, fijngesneden
  • 100 gram wortel, fijngesneden
  • 1 el mayonaise light (halvanaise)
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 1 flinke tl mosterd
  • 1 flinke tl honing
  • 1 flinke tl citroensap
  • Peper
  • Zout
Bereidingswijze
  1. Doe de wortel en kool in een kom en hussel door elkaar
  2. Meng de mayonaise met de yoghurt, honing en mosterd tot gladde dressing
  3. Hussel deze dressing door de salade
  4. Besprenkel met citroensap en voeg zout en peper naar smaak toe
  5. Hussel alles nogmaals goed door elkaar en zet dan twee uur in de koelkast
  6. Lekker als bijgerecht bij een bbq of in de winter bij gestoofd vlees
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Gearchiveerd onder:Bijgerechten, Gezonde recepten, Makkelijke recepten, Vegetarische recepten Gelabeld met:Citroensap, Griekse Yoghurt, Honing, Mayonaise, Mosterd, Witte Kool, Wortel

Zoeken

Previous Post: « Wat is het verschil tussen kruidnoten en pepernoten?
Next Post: Recept Koolhydraatarme lasagne met pompoen »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Parmezaansekaasbakjes met carppacio

Parmezaankaasbakjes met carppacio

Kalfsschnitzel in Ansjovisjus met Antiboise

Kalfsschnitzel in Ansjovisjus met Antiboise

Spinaziesoep

Spinaziesoep

Avocadosoep met crumble en coquille

Avocadosoep met crumble en coquille

Recept aziatische kokkels

Recept aziatische kokkels

Tzatziki

Tzatziki

Recept Cake met kruidnoten

Recept Cake met kruidnoten

Doperwtensoep met courgette en citroenyoghurt

Doperwtensoep met courgette en citroenyoghurt

Recept Tartaartje met champignons

Recept Tartaartje met champignons

Kookboeken foto

Top 10 gezonde kookboeken




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • Op deze koude dag lust ik wel een lekkere warme soep als lunch. Deze bloemkool/kaas soep is dan perfect! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #leukerecepten #comfortfood #foodstyle #eenpansgerecht #foodie #foodblog #foodpics #soup #vegetarianrecipes #vegetarisch #bloemkoolsoep
  • Comfortfood op z’n best!!! Romige garnalen met spinazie en kaas uit 1 pan. Lepel erbij en ik ben een happy camper😋😋😋. Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #comfortfood #garnalen #foodstyle #leukerecepten #spinazie #foodie #foodpics #foodblog #eenpansgerecht
  • Mmmm! Pizza! Maar dan met een bodem van Turks brood. Lekker om te delen als lunch! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #pizza #foodstyle #foodie #foodblog #turksbrood #leukerecepten
  • Een heerlijke burger met hummus en feta! Weer eens wat anders! Moet je proberen! Link in bio! *
*
#foodstyle #foodie #foodblog #foodpics #burger #meat #hamburger #hummus #hummusaddict
  • In januari mag het ook feest op je bord zijn. Deze zalmbonbon is gevuld met ricotta en bieslook😋. Heerlijk! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #koolhydraatarm #zalmbonbon #zalm #foodblog #foodpics #foodie #ricotta #foodstyle
  • Lekker gezond en koolhydraatarm! Deze ovenschotel met gehakt, courgette en feta is heerlijk op deze koude dagen! Link in bio! *
*
#koolhydraatarm #ovenschotel #foodie #foodpics #foodblog #meat #makkelijkemaaltijd #comfortfood
  • Mij krijg je de deur niet uit met deze sneeuw! Ik blijf thuis met deze ricottataartjes om lekker op de bank op te lepelen. Super makkelijk voorgerecht! Link in bio! *
*
#makkelijkemaaltijd #vegetarisch #vegetarianrecipes #foodie #foodblog #foodpics #ricotta #ricottacheese #hartigetaart

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2019 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in

x sluiten

Volg mij op Instagram voor nog meer leuke recepten!

Volg mij op Instagram
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.