• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Bijgerechten » Recept courgette gevuld met feta

Recept courgette gevuld met feta

12 september 2017 By Yvette Jaarsma Laat een reactie achter

Recept courgette gevuld met feta

Op wereldreis in eigen keuken

Niet iedereen is een globetrotter in hart en nieren. Veel mensen blijven net zo lief thuis. Ze hoeven niet perse in een uitgeholde boomstam exotische rivieren af te zakken of zich in het uitgaansleven van hippe wereldsteden te storten.

Zij kijken al die bestemmingen lekker veilig en vertrouwd via een reisprogramma op de tv of via foto’s van hun vrienden. Ik zelf word er ongelukkig van als ik niet af en toe een reis kan maken en alle geuren en kleuren van een land tot mij kan nemen. Neem nu de smaak van een authentieke Indiase curry. Of wat dacht je van een Franse croissant. Veel lekkerder dan een croissant van de Hollandse bakker. En na de sushi in Japan zijn all you can eat vreetschuren geen optie meer.

Gelukkig zijn er in Nederland talloze goede restaurants waar je smaakpapillen grenzeloos verrast worden. Ga een keer lunchen bij een dim sum restaurant of waag je aan Spaanse tapas met een kan sangria in plaats van een bitterbal met bier. Stap gewoon eens een stukje buitenland binnen en laat je verrassen door iets nieuws.

Het mooie is dat je de wereldkeuken zelf ook zo in huis kunt halen. Met spullen uit de toko of gewoon bij de vertrouwde supermarkt ga je op wereldreis in eigen keuken.

Vandaag neem ik je mee naar Griekenland waar deze gevulde courgette met feta vaak als bijgerecht geserveerd wordt. Mocht aubergine meer je ding zijn, gewoon een aubergine vullen in plaats van een courgette.
Lekker met een gegrilde vis of een stuk vlees.

Recept courgette gevuld met feta
 
Bewaar Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereiding
30 minuten
Totaal
50 minuten
 
Een heerlijk Grieks groentegerecht. Courgettes zijn ideaal om te vullen met groenten, kruiden en kaas. Serveer als bijgerecht bij vlees of vis of als hoofdgerecht met gebakken aardappels.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Grieks
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 1 grote courgette
  • 3 rode uien
  • 3 el zwarte olijven
  • 2 tenen knoflook
  • 50 gram feta
  • Handvol verse koriander
  • 2 el gedroogde oregano
  • Peper
  • Zout
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 180 graden
  2. Snij de courgette in de lengte doormidden
  3. Schraap met een lepel de zaadjes en wat van het vruchtvlees uit de courgette zodat je een bakje krijgt
  4. Snipper de ui en hak de kruiden, olijven en knoflook fijn
  5. Meng deze ingrediënten door elkaar en breng op smaak met zout en peper
  6. Vul de twee helften met het mengsel en leg ze in een ovenschaal
  7. Zet de courgette 15 minuten in de oven
  8. Hak de feta grof en bestrooi de kaas over de courgette
  9. Zet nog 15 minuten in de oven tot alle groenten gaar zijn en de feta goudbruin is gekleurd
  10. Lekker met vlees of vis of met gebakken aardappels
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Gearchiveerd onder:Bijgerechten, Griekse recepten, Koolhydraatarme recepten, Makkelijke recepten, Vegetarische recepten Gelabeld met:Courgette, Feta, Knoflook, Koriander, Olijven, Oregano, Rode Ui

Zoeken

Previous Post: « Menu 5 keer soep
Next Post: Recept Rode curry soep »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Recept Pesto van Jamie Oliver

Recept Pesto van Jamie Oliver

Recept Kip in ketjapsaus

Kiprecept Kip in ketjapsaus

Indiase bloemkoolsoep met naan

Indiase bloemkoolsoep met naan

Recept Tomaten met feta

Recept Tomaten met feta

Recept Gevulde koolrolletjes

Recept Gevulde koolrolletjes

Recept Salade met artisjokken en ui

Recept Salade met artisjokken en ui

Kalfschnitzel met tomatensaus

Recept Kalfschnitzel met tomatensaus

Recept gevulde paprika met gorgonzola

Recept gevulde paprika met gorgonzola

Recept Ei caprese

Recept Ei caprese

Marokkaanse forel met sinaasappel

Menu vijf keer noten




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

5-Kruidenpoeder 7up Aardappel Aardbei Abdijbier Abrikoos Agar Agar Ahornsiroop Aioli Alfalfa Algavesiroop Amandel Amandelen Amandelspijs Amsterdamse Uitjes Ananas Andijvie Ansjovis Appel Appelazijn Appelsap Appelstroop Artisjok Asperge Atjar Aubergine Augurk Avocado Azijn Bacon Bagel Baking Soda Bakkeljauw Bakmeel Bakpoeder Balsamicoazijn Banaan Bapaobrood Basilicum Basterdsuiker Bastognekoek Ben & Jerry Biefstuk Bier Bieslook

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.