• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Bijgerechten » Recept Courgette salade met feta

Recept Courgette salade met feta

28 september 2017 By Yvette Jaarsma Leave a Comment

Recept Courgette salade met feta

Groenliefhebbers

De tuin is mijn moeders grootste trots. Urenlang kan ze daar in doorbrengen. Lekker wroeten in de aarde, heggen snoeien en bloemen planten. Nu moet ik toegeven dat al die noeste arbeid zeker zijn vruchten afwerpt. Mijn moeders tuin is een walhalla voor groenliefhebbers.

Overal gekleurde bloemen, een vijver vol kwakende kikkers en hier en daar een verborgen hoekje. Dat wil ik ook! Helaas heb ik het groene vinger gen niet meegekregen. Bij mij tiert het onkruid welig en lijkt het meer een jungle dan een tuin.
Ik houd gewoon niet van tuinieren. Nee, eigenlijk houd ik niet van beestjes. Pissebedden, naaktslakken, wormen, mieren, ze zitten allemaal in de tuin. En bij het idee dat ik ze eventueel zou kunnen tegenkomen als ik met mijn handen in de aarde wroet, breekt het angstzweet mij al uit.

Ik weet het, slaat natuurlijk nergens op. Die beestjes doen immers niks. Tis gewoon het idee. Dan maar een jungle in mijn achtertuin. Ik las trouwens dat wilde tuinen ontzettend hip zijn. Dus ik zet gewoon een trend.

Mocht je wel in het bezit zijn van het tuinieren-gen dan heb je vast een courgetteplant in je moestuin. Maak dan eens deze salade met courgette, feta en hazelnoten. En zo niet, koop dan net als ik een courgette in de supermarkt of bij de groenteboer.

Mocht je nog courgette over hebben, want dat gebeurt nog wel eens als je ze zelf teelt, maak dan eens courgettesoep.

Recept Courgette salade met feta
 
Bewaar Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereiding
10 minuten
Totaal
25 minuten
 
Een frisse Griekse salade. Lekker bij een stukje vlees of gegrilde vis.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Grieks
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 1 kleine courgette
  • 50 gram feta
  • Handje hazelnoten
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie
Bereidingswijze
  1. Snij de courgette in dunne plakken en kwast ze in met olijfolie
  2. Verhit een grillpan en grill de plakken courgette aan beide kanten tot er mooie strepen ontstaan
  3. Leg de courgette op een schaal
  4. Hak de feta in grove stukken en hak de hazelnoten fijn
  5. Besprenkel de courgette met wat olijfolie en maal er peper en zout overheen
  6. Bestrooi met de feta en hazelnoten
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Filed Under: Bijgerechten, Gezonde recepten, Griekse recepten, Koolhydraatarme recepten, Makkelijke recepten, Vegetarische recepten Tagged With: Courgette, Feta, Hazelnoot

Zoeken

Previous Post: « Recept Vijgen met geitenkaas
Next Post: Recept Sardientjes met antiboise »

Reader Interactions

Geef een antwoord Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Turkse pizza

Turkse pizza met gehakt

Bahn bao met salsa van ananas

Bahn bao met salsa van ananas

Ossobuco met gremolata

Ossobuco met gremolata

Eend met bosbessensaus en witlofschotel

Eend met bosbessensaus en witlofschotel

Recept Meloenshake met garnalen

Recept Meloenshake met garnalen

Recept Courgette met gehakt ovenschotel

Recept Courgette met gehakt ovenschotel

Recept Broodje portobelllo met mozzarella

Recept Broodje portobelllo met mozzarella

Recept Lamstajine

Recept Lamstajine

Gepocheerde kip in zoute sjalotjes

Gepocheerde kip in zoute sjalotjes

Recept Baklava

Recept Baklava




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.