• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Bijgerechten » Recept Geroosterde spruitjes

Recept Geroosterde spruitjes

24 juni 2017 By Yvette Jaarsma Leave a Comment

Recept Geroosterde spruitjes

Spruitjes anno 2017

Menig mens houdt absoluut niet van spruitjes. Snap ik aan de ene kant wel, want ik lustte ze voorheen ook niet graag. Dat wil zeggen, wie houdt er namelijk wel van tot snot gekookte kleffe spruiten. Juist! En dan die weeïge kooklucht die daarna nog dagen in je huis hangt. Bleh!

Leuke lezers, geef toe, dit is wel heel erg jaren vijftig. Toen werd alles nog tot prut gekookt. Dat is absoluut niet meer van deze tijd. Tegenwoordig wokken, roosteren en blancheren we onze groenten. Bijkomend voordeel is dat er geen vieze luchtjes meer door het huis zweven. En, nog belangrijker, de vitaminen blijven bewaard. Je eet tenslotte niet voor niets die aanbevolen 200 gram groenten. Wil je er ook wel wat baat bij hebben, nietwaar?

Toen ik laatst in het kookboek van Nigella Lawson aan het bladeren was, stuitte ik op een recept voor geroosterde spruitjes. Jullie kennen haar wel toch? Engeland’s meest sexy vrouwelijke huis-, tuin- en keukenkok. Haar weelderige figuur doet menig mannenhart sneller kloppen. Of ze daarom ook sneller de keuken induiken durf ik echter niet te beweren.
Anyways, geroosterde spruitjes dus. Dat wilde ik wel eens proberen. Ik maakte er een Italiaans gerecht van door knoflookolie, citroen, rozemarijn en parmezaanse kaas aan toe te voegen.

Het is echt een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees. Of serveer eens bij een bbq. Succes verzekerd en helemaal van nu.

Spruitjessmaak te pakken? Deze clafoutis met spruitjes is ook een vernieuwd recept om je familie en vrienden aan de spruitjes te krijgen.

Recept Geroosterde spruitjes
 
Bewaar Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereiding
20 minuten
Totaal
30 minuten
 
Een Italiaans bijgerecht dat heerlijk smaakt bij vlees. De citroen maakt het lekker fris als tegenhanger van de aardse knoflook en rozemarijn.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 500 gram schoongemaakte spruitjes, gehalveerd
  • Rasp van 1 citroen
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 2 el knoflookolie
  • Zwarte peper
  • 2 el geraspte parmezaanse kaas
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 220 graden
  2. Giet de knoflookolie in een ondiepe ovenschaal
  3. Strooi de citroenschil rasp in de schaal
  4. Strooi de rozemarijn in de schaal
  5. Verdeel alle spruitjes over de schaal en maal er zwarte peper naar smaak over
  6. Hussel door elkaar
  7. Zet 20 minuten in de oven
  8. Haal dan uit de oven en strooi er de parmezaanse kaas over heen
  9. Lekker als bijgerecht bij vlees
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Filed Under: Bijgerechten, Gezonde recepten, Italiaanse recepten, Koolhydraatarme recepten, Makkelijke recepten, Vegetarische recepten Tagged With: Citroen, Knoflook, Parmezaan, Rozemarijn, Spruitjes

Zoeken

Previous Post: « Recept Gehaktballetjes uit de oven
Next Post: Recept Gevulde puntpaprika met feta »

Reader Interactions

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Recept Chocolademousse met sinaasappel

Recept Chocolademousse met sinaasappel

Pangasius in sticky saus met sugar snaps

Pangasius in sticky saus met sugar snaps

Recept Pollo tonnato

Recept Pollo tonnato

Recept Entrecote salade

Eend met witlof in kaassaus

Eend met witlof in kaassaus

Recept Gepocheerd ei uit magnetron

Recept Gepocheerd ei uit magnetron

Recept Bresaola met gepekelde eierdooier

Recept Bresaola met gepekelde eierdooier

Recept Panna cotta met walnoot

Recept Panna cotta met walnoot

Tomaten Kokoskoek

Tomaten Kokoskoek

Recept gevulde paprika met gorgonzola

Recept gevulde paprika met gorgonzola




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.