• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Bijgerechten » Recept Tortilla met paprika

Recept Tortilla met paprika

29 augustus 2017 By Yvette Jaarsma Leave a Comment

Recept Tortilla met paprika

Iedereen aan de tapas

Iedereen lust volgens mij wel tapas. Dat komt omdat deze kleine gerechtjes zo veelzijdig zijn. Maak maar eens in Spanje een rondje langs de diverse cafeetjes in een willekeurige stad. Overal waar je komt serveren ze wel een klein bordje met kaas, worst, olijven of een stukje tortilla bij je cerveza of vino.

De term tapas is afgeleid van het werkwoord tapar, wat afdekken betekent. Vroeger werd er vaak een plakje ham of stuk brood op het glas gelegd. Dit voorkwam namelijk dat de vliegen eveneens genoten van jouw bier, wijn of sherry.

Tegenwoordig wordt een tapa meer gezien als eetlust opwekkend hapje om alvast in de stemming te komen voor het diner. Ik denk ook dat het door menig toerist wordt gezien als hapje om de lange wachttijd tot de restaurants open gaan te overbruggen. Heb je tenminste alvast wat in je maag.

Thuis kun je natuurlijk aan tafel wanneer je maar wilt. Je kunt deze tapa van ei, geroosterde paprika en olijven, ook wel bekend als tortilla, maken als onderdeel van een tapas buffet. Of serveer het eens traditioneel als hapje bij de borrel. Ideaal voor de late eters onder ons.

Recept Tortilla met paprika
 
Bewaar Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereiding
30 minuten
Totaal
45 minuten
 
Een licht voorgerecht of als onderdeel van een tapasmaaltijd. Ook lekker bij de borrel. Snij de tortilla dan in kleine puntjes.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Spaans
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 4 eieren
  • 1 rode puntpaprika of gewone paprika
  • 2 lente-uitjes, in ringen gesneden
  • Peper
  • Zout
  • Oregano
  • Scheutje water of melk
  • 50 gram geraspte (oude) kaas
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 180 graden
  2. Klop de eieren los met een scheutje melk of water
  3. Voeg oregano, peper en zout naar smaak toe
  4. Snij de paprika in kleine blokjes
  5. Voeg samen met de lente-ui toe aan het ei-mengsel
  6. Klop alles nog een keer goed door elkaar
  7. Giet alles in een ronde schaal van circa 16 cm doorsnee
  8. Zet 15 minuten in de oven
  9. Strooi dan de kaas over de tortilla
  10. Zet nog 15 minuten in de oven totdat de tortilla mooi lichtbruin is gekleurd is en de kaas gesmolten
  11. Lekker met een frisse salade of als onderdeel van een tapasmaaltijd
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Filed Under: Bijgerechten, Koolhydraatarme recepten, Makkelijke recepten, Spaanse recepten, Vegetarische recepten Tagged With: Ei, Lente-ui, Melk, Oregano, Oude Kaas, Paprika

Zoeken

Previous Post: « Menu 5 keer zomer
Next Post: Recept Gelakte kipballetjes »

Reader Interactions

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Recept Thaise salade met mango

Recept Thaise salade met mango

Recept Rosbief bonbons

Recept Rosbief bonbons

Recept Spinazieomelet met zalm

Recept Spinazieomelet met zalm

Filodeegrolletjes met biet en appel

Filodeegrolletjes met biet en appel

Italiaanse burger met pesto

Italiaanse burger met pesto

Kip uit de Romertopf

Kip uit de Römertopf

Recept Baklava

Recept Baklava

Recept Groene groenten salade met feta

Recept Groene groenten salade met feta

Recept Broodje pulled chicken

Recept Broodje pulled chicken

Recept Pesto van Jamie Oliver

Recept Pesto van Jamie Oliver




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres!
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.