Dieetproof
Als ik jullie zou vragen wie er wel eens aan een dieet heeft gedaan, weet ik zeker dat alle vingers de lucht ingaan. Nu hoeft dat natuurlijk helemaal niet zo drastisch te zijn dat je gelijk bij de Weight Watchers op de weegschaal staat, maar zo nu en dan een balansdagje doet iedereen wel eens. Ik heb zelf ook wel eens zo’n modegril zoals het brooddieet gevolgd. Om de dag alleen maar brood eten. Zonder iets erop uiteraard. Nou, dat ben je na een dag meer dan beu en het helpt uiteraard geen zak. Gewoon gezond eten en bewegen helpt het best. Neem nou deze tzatziki. Als je magere Griekse yoghurt gebruikt is het een perfecte slanke saus bij een knapperig stokbroodje of bij een mals stukje rund- of lamsvlees. Helemaal dieetproof. Voeg lekker veel knoflook toe, schijnt ook nog eens bloedzuiverend te zijn. Altijd meegenomen in deze tijd van zoete verleidingen.
- 1 komkommer
- 3 geperste teentjes knoflook
- 250 ml (magere) Griekse yoghurt
- Peper
- Zout
- Olijfolie
- Rasp de komkommer boven een kom
- Druk het vocht van de komkommer eruit boven een zeef
- Meng het met de yoghurt, peper, zout en knoflook
- Giet er een dun straaltje olijfolie op en roer door
Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. 
Geef een reactie