Spruitjes Clafoutis
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een Franse clafoutis is een ideaal bijgerecht bij vele gerechten. Deze versie is gevuld met spruitjes en parmezaanse kaas.
Auteur:
Gang: Bijgerecht
Keuken: Frans
Aantal personen: 4
Ingrediƫnten
  • 75 gram bloem
  • 3 eieren
  • 250 ml melk
  • Zout
  • Paprikapoeder
  • 600 gram spruitjes
  • 100 gram geraspte kaas (ik gebruik parmezaanse kaas)
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 180 graden
  2. Kook de spruitjes in circa 10 minuten gaar
  3. Maak een beslag van de bloem, eieren, melk, snuf zout, snuf paprikapoeder
  4. Giet samen met de spruitjes in een ovenbestendige schaal (of taartvorm)
  5. Rasp de kaas erboven
  6. Zet 40/45 minuten in de oven tot de bovenkant mooi goudbruin is
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/spruitjes-clafoutis/