Focaccia
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Italiaans focaccia bolletje brood voor bij de maaltijd.
Auteur:
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 11/8 tl Gist
  • 300 gr Bloem
  • 180 ml Water
  • Zout
Bereidingswijze
  1. De avond van te voren: mix ⅛ tl gedroogde gist met 150 gram bloem en150 ml water. Afgedekt wegzetten.
  2. Volgende morgen: Als het goed is heb je een bruisende broodmix als resultaat.
  3. Voeg dan nog 30 ml water en 150 gram bloem en 1 tl gist en zout toe.
  4. Goed en lang kneden en als bol in een voorverwarmde oven van 220 graden op een ingevette bakplaat leggen.
  5. Twintig minuten bakken en dan op een houten plank laten afkoelen.
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/focaccia/