Recept Geroosterde spruitjes
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een Italiaans bijgerecht dat heerlijk smaakt bij vlees. De citroen maakt het lekker fris als tegenhanger van de aardse knoflook en rozemarijn.
Auteur:
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 500 gram schoongemaakte spruitjes, gehalveerd
  • Rasp van 1 citroen
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 2 el knoflookolie
  • Zwarte peper
  • 2 el geraspte parmezaanse kaas
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 220 graden
  2. Giet de knoflookolie in een ondiepe ovenschaal
  3. Strooi de citroenschil rasp in de schaal
  4. Strooi de rozemarijn in de schaal
  5. Verdeel alle spruitjes over de schaal en maal er zwarte peper naar smaak over
  6. Hussel door elkaar
  7. Zet 20 minuten in de oven
  8. Haal dan uit de oven en strooi er de parmezaanse kaas over heen
  9. Lekker als bijgerecht bij vlees
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/recept-geroosterde-spruitjes/