Recept Wolkenbroodjes
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Hollands
Aantal personen: 2
- 3 eieren
- 80 ml kwark
- ½ tl bakpoeder
- ¼ tl witte wijnazijn
- Snuf zout
- Verwarm de oven op 150 graden
- Splits de eieren
- Klop de eiwitten stijf met de azijn en snuf zout
- Meng de kwark met de dooiers en bakpoeder
- Spatel de eiwitten rustig door het eierdooier/kwark mengsel tot je een luchtig beslag hebt
- Bekleed een bakplaat met bakpapier
- Schep met een grote lepel zes bollen op het bakpapier
- Zet 30 minuten in de oven tot de bollen goudbruin gebakken zijn
- Laat afkoelen en beleg met wat je maar lekker vindt
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/recept-wolkenbroodjes/
3.5.3226