Recept Wolkenbroodjes
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een koolhydraatvrij en glutenvrij broodje. Beleg met wat je maar lekker vindt. Serveer ook eens als brood met kruidenboter bij het diner.
Auteur:
Gang: Bijgerecht
Keuken: Hollands
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 3 eieren
  • 80 ml kwark
  • ½ tl bakpoeder
  • ¼ tl witte wijnazijn
  • Snuf zout
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 150 graden
  2. Splits de eieren
  3. Klop de eiwitten stijf met de azijn en snuf zout
  4. Meng de kwark met de dooiers en bakpoeder
  5. Spatel de eiwitten rustig door het eierdooier/kwark mengsel tot je een luchtig beslag hebt
  6. Bekleed een bakplaat met bakpapier
  7. Schep met een grote lepel zes bollen op het bakpapier
  8. Zet 30 minuten in de oven tot de bollen goudbruin gebakken zijn
  9. Laat afkoelen en beleg met wat je maar lekker vindt
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/recept-wolkenbroodjes/