Recept Kaastaart met groenten
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een lekkere Italiaanse traktatie. Heerlijk als voorgerecht met een frisse salade. Of serveer als vegetarisch hoofdgerecht voor twee personen.
Auteur:
Gang: Voorgerecht
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 4 eieren
  • 180 gram oude kaas, geraspt
  • 4 tl maizena
  • 250 gram kwark
  • 75 gram champignons, fijngehakt
  • 3 sjalotjes, fijngehakt
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • Handje verse basilicum, fijngehakt
  • Peper
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 170 graden
  2. Vet een quiche vorm in met boter
  3. Meng de maizena met twee eetlepels van de kwark
  4. Roer de rest van de kwark door de kaas
  5. Voeg dan het kwark/maizena mengsel toe en klop goed door elkaar
  6. Voeg dan de eieren toe en klop alles nogmaals goed door elkaar
  7. Als laatste voeg je de sjalotjes, knoflook, champignons en basilicum toe
  8. Voeg ook peper naar smaak toe en klop alles nog eenmaal door elkaar zodat alle ingrediënten goed zijn gemengd
  9. Giet het mengsel in de quiche vorm
  10. Zet 30 minuten in de oven
  11. Zet daarna nog enkele minuten onder de gril
  12. Serveer in punten met een frisse salade
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/voorgerechten/recept-kaastaart-groenten/