Recept Ibericoham met oude kaas
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Voorgerecht
Keuken: Spaans
Aantal personen: 4
- 200 gram Iberico ham in plakken
- 50 gram VOB (very old boer) 4
- Kleine hand hazelnoten
- 50 gram rucola
- Olijfolie van de beste kwaliteit die je jezelf kunt veroorloven
- Verdeel de Iberico ham over vier borden
- Schaaf de kaas in mooie krullen
- Meng de rucola met een scheut olijfolie en hussel goed door elkaar
- Leg hier en daar een krul kaas over de ham
- Verdeel de rucola over de borden
- Leg hier en daar een hazelnoot zodat het er ‘kunstig’ uit ziet
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/voorgerechten/recept-ibericoham-oude-kaas/
3.5.3226