Recept Geblakerde groene pepers
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Spaans
Aantal personen: 4
- 16 groene pepers
- Zonnebloemolie
- Zout
- Vul een koekenpan voor ⅓ met zonnebloemolie en verhit deze op een middelmatig vuur
- Zodra de olie begint te borrelen gooi je een aantal groene pepers in de pan
- Draai de pepers met behulp van een tang een paar keer om tot er bubbels in het vel ontstaan en het vel lichtbruin kleurt
- Haal ze uit de olie met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier
- Herhaal dit tot alle pepers zijn geblakerd
- Bestrooi met lekker veel zeezout
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/recept-geblakerde-groene-pepers/
3.5.3226