Tortilla
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een tortilla voor bij de tapas over ander Spaans gerechte kan altijd volgens CurlsCulinair. Makkelijk te maken en boordevol smaak.
Auteur:
Gang: Bijgerecht
Keuken: Spaans
Aantal personen: 4
Ingrediƫnten
  • 6 eieren
  • 100 gram spinazie
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 6 cherrytomaten
  • Handvol geraspte kaas
  • Peper en zout
Bereidingswijze
  1. Kluts de eieren in een kom
  2. Roer er de spinazie, ui in ringen gesneden, gehalveerde tomaten, uitgeknepen teen knoflook doorheen
  3. Breng op smaak met peper en zout
  4. Verhit een eetlepel olie in een anti aanbakpan en giet het eimengsel erin
  5. Goed laten uitvloeien en zo nodig de spinazie, ui en tomaten goed verdelen
  6. Zachtjes laten stollen tot dikke koek
  7. Draai de tortilla om en laat ook de andere kant bruin worden
  8. Bestrooi voor het opdienen met geraspte kaas
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/tortilla/