Recept Watermeloensalade met feta
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Grieks
Aantal personen: 3
- 350 gram watermeloen
- 100 gram feta
- Hand vol zwarte (kalamata)olijven
- 1 middelgrote rode ui
- Zwarte peper
- Olijfolie extra vierge
- Snij de watermeloen in kleine blokjes
- Doe de blokjes in een kom
- Snij de ui in hele dunne ringen en hussel ze door de meloen
- Snij de olijven doormidden en voeg toe
- Verkruimel de feta boven de kom
- Maal er peper naar smaak overheen
- Giet er een scheut olijfolie bij
- Hussel nu alles nog eens goed door elkaar
- Verdeel over vier mooie glazen
- Lekker met knapperig stokbrood
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/recept-watermeloensalade-met-feta/
3.5.3226