Recept Gezonde sandwich met avocado en rookvlees
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
Een lekker lunchbroodje vol luxe smaken. Het zoute van de rookvlees past heel goed bij de romige structuur van de avocadomousse. Kan uiteraard ook op een bruin stokbroodje.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Bijgerecht
Keuken: Hollands
Aantal personen: 2
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 1 el Griekse yoghurt
- 1 el citroensap
- 4 el zure room
- 12 plakjes rookvlees
- peper
- Zout
- 2 witte ciabatttabroodjes
Bereidingswijze
- Prak de avocado samen met het citroensap en de yoghurt tot gladde mousse
- Voeg peper en zout naar smaak toe
- Snij de broodjes open en smeer op elke helft 1 eetlepel zure room
- Verdeel dan de avocadomousse over de twee broodjes
- Leg daarop zes plakjes rookvlees
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/bijgerechten/avocado-sandwich-met-rookvlees/