Recept Oosterde zalmtartaar met komkommer
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
Een heerlijk licht voorgerecht. Zeer feestelijk en toch erg gemakkelijk te bereiden.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Voorgerecht
Keuken: Japans
Aantal personen: 2
Ingrediënten
- 100 gram gerookte zalmblokjes (AH)
- 4 cm komkommer, in hele kleine blokjes gesneden
- 1 el sojasaus
- 4 el wakame (zeewier AH)
- 8 verse edame boontjes (AH of toko)
- 1 el sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Doe de zalmblokjes samen met de komkommer in een kom
- Voeg de sojasaus toe en meng door elkaar
- Zet twee mooie glazen klaar
- Verdeel de helft van het mengsel over de glazen
- Verdeel op elk glas twee eetlepels wakame
- Verdeel daar weer de andere helft van de zalm/komkommer over
- Rijg de edame boontjes aan een prikker en steek deze in het glas
- Bestrooi met de sesamzaadjes
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/voorgerechten/oosterse-zalmtartaar-met-komkommer/