Recept nasi van bloemkoolrijst
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een gezond alternatief voor gewone witte rijst. Dit vegetarische gerecht bevat erg veel groenten en is heerlijk met een klein handje kroepoek.
Auteur:
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Indisch
Aantal personen: 2
Ingrediënten
Nasikruiden
  • 2 tl gemalen komijnpoeder
  • 1 tl kurkuma
  • 2 tl gemberpoeder
  • 2 tl gemalen koriander
  • 2 tl laos
Nasi goreng
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 sjalot, fijngehakt
  • 1 rode peper, zaadjes verwijderd, fijngehakt
  • 400 gram bloemkoolrijst
  • 1 nasi groentepakket
  • 1 ei
  • 5 el sojasaus
  • 3 el ketjap manis
  • 1 tl sambal
  • Zonnebloemolie
Bereidingswijze
  1. Verhit een scheut olie in een hoge pan of wok
  2. Roerbak de peper, knoflook en sjalot
  3. Voeg de nasikruiden toe en bak even mee
  4. Voeg dan de groenten uit het pakket toe en blijf roerbakken
  5. Voeg dan de bloemkoolrijst toe en schep alle ingrediënten goed door elkaar
  6. Breng  op smaak met de sojasaus, ketjap en sambal
  7. Proef of het naar je smaak is en voeg eventueel nog wat sojasaus, ketjap of sambal toe
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/hoofdgerechten/nasi-van-bloemkoolrijst/