Recept Kip met mozzarella uit de oven
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een makkelijke maaltijd voor een doordeweekse avond. Lekker met stokbrood en een salade.
Auteur:
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 300 gram kipfilet, in repen gesneden
  • 1 blik tomatenblokjes op sap
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 kleine uien, fijngehakt
  • 1 bol mozzarella
  • Handvol geraspte parmezaanse kaas
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 180 graden
  2. Verhit een eetlepel olijfolie in een steelpan
  3. Bak de knoflook en ui een paar seconden aan
  4. Voeg de tomatenstukjes op sap toe
  5. Voeg peper en zout naar smaak toe
  6. Draai het vuur zacht en laat 15 minuten pruttelen
  7. Leg de kipfilet naast elkaar in een ovenschaal
  8. Giet de saus erover
  9. Snij de mozzarella in plakken
  10. Leg de mozzarella op de saus
  11. Strooi de parmezaanse kaas er gul over
  12. Zet 30 minuten in de oven tot de kaas bubbelt
  13. Lekker met een groene salade en stokbrood
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/hoofdgerechten/kip-met-mozzarella-uit-de-oven/