Worteltaart
 
Voorbereiding
Bereiding
Totaal
 
Een zoete worteltaart van speltmeel met walnoten.
Auteur:
Gang: Nagerecht
Keuken: Hollands
Aantal personen: nvt
Ingrediƫnten
  • 225 gram speltmeel
  • 175 ml kokosolie
  • 3 eieren
  • 500 gram geraspte wortelen
  • 225 gram palmsuiker
  • 100 gram walnoten gehakt
  • Twee handen vol rozijnen
  • 1 tl vanille extract
  • ½ el kaneel
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 175 graden
  2. Smelt de kokosolie in de magnetron of in een pan
  3. Giet de suiker in een grote kom
  4. Breek de eieren erboven
  5. Giet de kokosolie erbij
  6. Mix met een mixer alles goed door elkaar
  7. Voeg de wortelen, walnoten, kaneel, vanille extract toe
  8. Blijf goed mixen
  9. Bekleed een cakevorm of taartvorm met bakpapier
  10. Giet het mengsel in de vorm
  11. Bestrooi eventueel met nog wat kaneel
  12. Zet in de oven voor 75 minuten
Recipe by Foodblog CurlsCulinair at https://www.curls-culinair.nl/nagerechten/worteltaart/