• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Hoofdgerechten » Recept Bapao met gehakt

Recept Bapao met gehakt

20 februari 2019 By Yvette Jaarsma Reageer

Recept Bapao met gehakt

Broodje bapao

Vandaag deel ik weer een leuk recept voor jullie op mijn blog. Ik denk dat iedereen wel eens van een broodje bapao heeft gehoord. Je kunt ze heel ingevroren in diverse smaken heel goedkoop bij de supermarkt vinden.
Je kunt bijvoorbeeld gaan voor de bapao met kipsaté of kies voor de bapao met varkensgehakt. Ook de variant met rendang is populair.

Ga eens naar de toko

Ik vond nog een aantal broodjes in mijn vriezer. Deze kocht ik bij mijn plaatselijke toko en dat scheelt je veel werk mensen! Je kunt ze uiteraard ook zelf maken, maar dat is dan meer voor een luie zondagmiddag dan voor op een drukke doordeweekse avond. Meneer CurlsCulinair vindt een bapao met rundvlees stiekem het lekkerst dus dit moest het worden. Ik ging lekker out of the box door witte en rode kool toe te voegen en flink wat vissaus. Dat laatste maakt elk gerecht instant Azië proof. Even een paar broodjes stomen en klaar ben je weer voor die avond.

Deze Vietnamese Bahn bao (gestoomde broodjes) is ook heerlijk als je nog bapao broodjes over hebt. Of klik op dit recept om zelf bapao broodjes te maken. Ideaal dus voor in het weekend.

Recept Bapao met gehakt
 
Bewaar Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereiding
10 minuten
Totaal
30 minuten
 
Een heerlijke gezonde vulling voor in een broodje bapao. De broodjes koop je diepbevroren bij de toko. Lekker met chilisaus.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Aziatisch
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 6 bapaobroodjes (toko diepvries)
  • 300 gram rundergehakt
  • 150 gram geraspte wortel
  • 300 gram in dunne repen gesneden rode kool
  • 300 gram in repen gesneden witte kool
  • 5 cm gember, geschild en fijn gesneden
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 125 gram taugé
  • 5 el sojasaus
  • 5 el vissaus
  • Sap van 1 limoen
  • 1 el sesamolie
  • 1 el zonnebloemolie
  • 3 lente-uitjes in ringen gesneden
Bereidingswijze
  1. Verhit de zonnebloemolie in een grote diepe pan of wok
  2. Fruit de ui, knoflook en gember even aan
  3. Voeg dan het gehakt toe en bak dit al omscheppend rul
  4. Voeg dan de wortel, rode kool en witte kool toe en schep alles op matig vuur 3 a 5 minuten goed door elkaar
  5. Voeg dan de sojasaus, vissaus, limoensap en sesamolie toe
  6. Schep wederom goed door elkaar
  7. Voeg als laatste de taugé toe en schep nogmaals alles door elkaar zodat alle ingrediënten met elkaar vermengd zijn
  8. Zet vuur laag en laat alles nog paar minuten doorgaren
  9. Stoom de broodjes in en stoommand au bain marie in 5 minuten gaar
  10. Vul de broodjes bapao met het gehakt/groenten mengsel
  11. Lekker met chilisaus
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Categorie: Hoofdgerechten, Leuke recepten, Vietnamese recepten Tags: Bapaobrood, Gember, Knoflook, Lente-ui, Limoensap, Rode kool, Rode Ui, Rundergehakt, Sesamolie, Sojasaus, Taugé, Vissaus, Witte Kool, Wortel

Zoeken

Vorig bericht: « Recept Spinazieomelet met zalm
Volgend bericht: Recept Zuurkool frittata met ananas »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primaire Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Entrecote met gorgonzolasaus en doperwtenpuree

Entrecote met gorgonzolasaus en doperwtenpuree

Recept Kip met gorgonzola en parmaham

Recept Kip met gorgonzola en parmaham

Biefstuk, artisjokken en bonensalade

Biefstuk, artisjokken en bonensalade

Cakerecept Kaneelcake

Cakerecept Kaneelcake

Recept Chocolade fudge

Recept Chocolade fudge

recept bananen chili dressing

recept bananen chili dressing

Chili con carne van sukade en chocolade

Chili con carne van sukade en chocolade

Spruitjes Clafoutis

Spruitjes Clafoutis

Recept Milkshake

Recept Milkshake

Recept Stoofvlees met wortel en pastinaak

Recept Stoofvlees met wortel en pastinaak




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2025 · Foodie Pro On Genesis Framework · WordPress · Log in