Male bonding
Mijn vent houdt niet van kluiven. Hoezo, niet van kluiven? Was het niet dat menig man, nog voor de all you can eat sushi restaurants uit de grond sproten, aan male bonding deed tijdens het onbeperkt spareribs eten in twee uur? Hele levensvragen werden daar boven die ribbetjes besproken en hoe meer afgekloven botjes, hoe groter het respect. Dat waren nog eens mannen, dames. Tegenwoordig wordt het vlees met chirurgische precisie met mes en vork van het bot gesneden, bang voor vieze vingers. En zeg nou zelf, daar word je als vrouw toch niet echt warm van. Verandering was nodig en wel nu. Ik kocht een pak drumsticks en maakte de meest kleverige marinade ever. Na een uur in de oven was de kip mals en gaar. In een schaal deponeren en bestek weglaten. Was M nog huiverig bij drumstick nummer een, bij de tweede echter was hier niets meer van over. Met gretige vingers werden ook nummer drie en vier verslonden. Dus heren, als je dit leest, release your inner caveman en kluif ze! Ps: ik distantieer me van alle gevolgen bij toepassing van bovenstaand advies bij een eerste date…
- 6 kippendrumsticks
- 1 zeer fijn gehakte of geraspte ui
- 3 klein gesneden tenen knoflook
- 1 el olijfolie
- 4 el mosterd
- 2 cm geraspte verse gemberwortel
- 1 el sojasaus
- 2 el fijngehakte verse koriander
- zout, peper en paprikapoeder naar smaak
- Doe de fijngehakte ui, knoflook, olijfolie, sojasaus, mosterd, geraspte gemberwortel en de fijngehakte verse koriander in een kom.
- Roer alles goed door elkaar met een houten lepel.
- Roer er dan het paprikapoeder en peper en zout naar smaak doorheen.
- Doe de drumsticks erbij en schep alles goed door elkaar.
- De Drumstick moeten helemaal bedekt zijn door de marinade.
- Laat minimaal twee uur marineren.
- Verwarm de oven op 220 graden.
- Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de gemarineerde drumsticks daar op.
- Schep de resterende marinade er overheen.
- Plaats de bakplaat in de oven en bak de drumsticks 30 minuten.
- Draai daarna om en bak nog 30 minuten.
- Lekker met een groene salade of Turks brood.
Menno Wisman
Wauw, het ziet er heerlijk uit! Dat wil ik graag binnenkort proeven!
Fijn om te lezen dat ik als man weer ongegeneerd mag kluiven, laat maar komen die spare ribs, kippen drums!
Ok dan niet p een eerste date, tweede kan wel??!?!
Yvette Jaarsma
Je bent altijd welkom hoor! Tja, ook kluiven op de tweede date is op eigen risico;-)