• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Hoofdgerechten » Tonijnburgers

Tonijnburgers

6 december 2014 By Yvette Jaarsma Laat een reactie achter

Tonijnburger met wakame

Kleffe burger

Burgers, ik kan er maar niet genoeg van krijgen. Bij het woord burger dacht ik vroeger altijd aan een broodje gevuld met sla, tomaat en een hamburger. Zo’n kleffe burger at ik vaak met een vriendin na schooltijd in de stad bij de Mc Donalds. En daarbij deelden we dan zo’n foute milkshake. Zo dik dat je geheid met pijn in je kop naar huis ging van het zuigen aan het rietje. Uren konden we daar zitten, roddelend over onze schoolgenoten. Bij de Mac kom ik tegenwoordig niet meer en bij het woord burger denk ik nu verder dan bovenstaand beschreven broodje. De mogelijkheden zijn oneindig. Vegetarische burgers, visburgers en burgers van vlees, je kunt het zo gek niet bedenken of je kan er een burger van maken. Ik bedacht deze tonijnburger Japanese style. Met wakame, taugé en wasabiyoghurt. Niet moeilijk en ook nog eens gezond. Binnenkort toch maar weer eens naar de stad voor een dikke milkshake. Lekker helemaal voor mij alleen.

Tonijnburgers
 
Bewaar Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereiding
1 uur
Totaal
1 uur 15 minuten
 
Hete tonijnburgers met wakame, taugé en yoghurt-wasabisaus.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Japans
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 2 blikjes tonijn op water
  • 2 eieren
  • 4 tenen knoflook fijngehakt
  • 2 rode uien
  • 2 el panko
  • 1.5 el sesamolie
  • 100 ml magere yoghurt
  • 1 kleine el wasabipasta
  • wakame
  • 100 gram taugé
  • Olie om pan in te vetten
  • 2 broodjes naar keuze
  • Flacon met spuitmondje
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Meng de uitgelekte tonijn met de eieren, knoflook, ui, panko en sesamolie tot een gladde massa
  3. Vorm daar vier burgers van
  4. Laat circa 30 minuten opstijven in de koekast
  5. Meng de yoghurt met de wasabipasta tot een egaal mengsel
  6. Giet het in een flacon met spuitmondje
  7. Verhit een beetje olie in een anti aanbakpan
  8. Bak de vier burgers voorzichtig aan beide zijden bruin
  9. Laat ze uitlekken op keukenpapier
  10. Doe ze vervolgens 10 minuten in de oven
  11. Blancheer de taugé in kokend water voor 1 minuut
  12. Giet de tauge af
  13. Snijdt de broodjes doormidden en rooster de broodjes even mee in de oven
  14. Leg op elke onderkant een tonijnburger
  15. Daarop de taugé en vervolgens weer een burger
  16. Finish met de wakame en de andere helft van het broodje
  17. Schrijf er met behulp van de spuitflacon een leuke tekst bij van het wasabi/yoghurtmengsel
3.5.3208

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Gearchiveerd onder:Hoofdgerechten, Japanse recepten, Leuke recepten Gelabeld met:Ei, Knoflook, Olijfolie, Panko, Rode Ui, Sesamolie, Taugé, Tonijn, Wakame, Wasabi, Yoghurt

Zoeken

Previous Post: « Chocoladecake
Next Post: Rösti van zoete aardappel »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Recept Krokante kipdrumsticks

Recept Krokante kipdrumsticks

Recept Gehaktschotel met kaas

Recept Gehaktschotel met kaas

Recept Kiprollade met bloedsinaasappel

Recept Kiprollade met bloedsinaasappel

Recept Broodje portobelllo met mozzarella

Recept Broodje portobelllo met mozzarella

Recept Rode curry met kip en paprika

Recept Rode curry met kip en paprika

Bietencarpaccio

Bietencarpaccio met forel

Salade Caprese

Recept omelet met biefstuk

Recept omelet met biefstuk

Recept Gepocheerd ei uit magnetron

Recept Gepocheerd ei uit magnetron

Regenboogforel met maispuree en sinaasappelsaus

Regenboogforel met maispuree en sinaasappelsaus




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • Mmmmm! Pollo tonnato! Lekker als makkelijk voorgerecht en tegelijkertijd ook sjiek! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #leukerecepten #foodstyle #pollotonnato #kip #foodblog #foodie #italianfood
  • Op deze koude dag lust ik wel een lekkere warme soep als lunch. Deze bloemkool/kaas soep is dan perfect! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #leukerecepten #comfortfood #foodstyle #eenpansgerecht #foodie #foodblog #foodpics #soup #vegetarianrecipes #vegetarisch #bloemkoolsoep
  • Comfortfood op z’n best!!! Romige garnalen met spinazie en kaas uit 1 pan. Lepel erbij en ik ben een happy camper😋😋😋. Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #comfortfood #garnalen #foodstyle #leukerecepten #spinazie #foodie #foodpics #foodblog #eenpansgerecht
  • Mmmm! Pizza! Maar dan met een bodem van Turks brood. Lekker om te delen als lunch! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #pizza #foodstyle #foodie #foodblog #turksbrood #leukerecepten
  • Een heerlijke burger met hummus en feta! Weer eens wat anders! Moet je proberen! Link in bio! *
*
#foodstyle #foodie #foodblog #foodpics #burger #meat #hamburger #hummus #hummusaddict
  • In januari mag het ook feest op je bord zijn. Deze zalmbonbon is gevuld met ricotta en bieslook😋. Heerlijk! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #koolhydraatarm #zalmbonbon #zalm #foodblog #foodpics #foodie #ricotta #foodstyle
  • Lekker gezond en koolhydraatarm! Deze ovenschotel met gehakt, courgette en feta is heerlijk op deze koude dagen! Link in bio! *
*
#koolhydraatarm #ovenschotel #foodie #foodpics #foodblog #meat #makkelijkemaaltijd #comfortfood

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2019 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in

x sluiten

Volg mij op Instagram voor nog meer leuke recepten!

Volg mij op Instagram
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.