Thaise recepten

De Thaise keuken behoort tot één van ’s werelds beste en meest geliefde keukens. Ook in Europa is de Thaise keuken een welkome gast. De Thaise keuken typeert door haar bereidingstechniek. De verschillende verse groenten en kruiden worden maar even meegebakken op hoog vuur, waardoor de smaak bewaard blijft. Bovendien wordt er maar weinig plantaardige olie gebruikt bij de bereiding, waardoor de Thaise recepten licht zijn en uitstekend passen in een gezonde levenswijze. Over het algemeen worden Thaise gerechten gekenmerkt door ‘sweet, sour and spicy’. Rijst is bij alle Thaise recepten het basisingrediënt. In Thailand wordt bij vrijwel al het eten Jasmijnrijst of Pandanrijst geserveerd. Dit is een heerlijk geurende rijst, die in Thailand Kauw Hom Mali wordt genoemd. Naast rijst worden ook noedels veel geserveerd, zoals in soepen. De Thaise recepten op CurlsCulinair zitten vol smaak en zijn licht verteerbaar.