• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Keuken » Franse recepten » Asperges met ei

Asperges met ei

27 januari 2015 By Yvette Jaarsma Laat een reactie achter

Asperge met ei

Warme zomerdagen

Ik heb zin in warme zomerdagen. In bikini’s, paardebloemen in de wind en terrasjes in de zon. Maar helaas. Als ik dit schrijf kijk ik uit op een troosteloze tuin waar ik met de beste wil nog geen groen stukje plant kan ontdekken. En een vakantie naar een zonnig oord zit er ook voorlopig nog niet in dus dat leuke zomerrokje blijft ook nog wel effe in de kast liggen. Bleh, de algehele januari blues dus. Kom op, vooruit met de geit. De keuken in voor een zomergerecht. Ik maakte deze groene asperges met gegrilde eierdooiers. Als je je ogen een beetje dichtknijpt lijken ze best op paardenbloemen in het gras. En weet je wat… Ik doe gewoon een rokje aan. Met een lekkere dikke maillot. Beat the blues…

Asperge met ei
 
Bewaar Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereiding
10 minuten
Totaal
15 minuten
 
Simpel maar heerlijk deze asperges uit de oven met eigeel.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Voorgerecht
Keuken: Frans
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • 200 gram kleine groene aspergetips
  • 3 eieren
  • Olijfolie
  • Zout
Bereidingswijze
  1. Zet de oven op 160 graden
  2. Verhit wat olijfolie in een pan
  3. Bak de asperges ongeveer in 5 minuten rondom gaar
  4. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat
  5. Scheid de eieren (eiwit wordt niet gebruikt)
  6. Leg de dooiers voorzichtig op de asperges
  7. Bestrooi royaal met zout
  8. Zet de bakplaat circa 3 minuten in de oven tot de dooiers licht gestold zijn
  9. Besprenkel met olijfolie
3.5.3208

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Gearchiveerd onder:Franse recepten, Gezonde recepten, Vegetarische recepten, Voorgerechten Gelabeld met:Asperge, Ei, Olijfolie

Zoeken

Previous Post: « Bietencarpaccio met forel
Next Post: Mayonaise met pastinaakfriet »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Slibtong in peterseliejus

Slibtong in peterseliejus

Gele wortel chips

Gele wortel chips

Recept Gebakken ricotta met aardbeiden salsa

Recept Gebakken ricotta met aardbeien salsa

Recept Rosbief bonbons

Recept Rosbief bonbons

Recept Salade met forel, avocado en radijs

Recept Salade met forel, avocado en radijs

Recept Broccolisoep met parmezaan

Recept Broccolisoep met parmezaan

Thaise curry met mosselen en witvis

Gestoomd ei met shiitake en lenteui

Gestoomd ei met shiitake en lenteui

Burger met bacon en koolsla

Burger met bacon en koolsla

Recept Kipkebab met sla en yoghurt dressing

Recept Kipkebab met sla en yoghurt dressing




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • Mmmmm! Pollo tonnato! Lekker als makkelijk voorgerecht en tegelijkertijd ook sjiek! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #leukerecepten #foodstyle #pollotonnato #kip #foodblog #foodie #italianfood
  • Op deze koude dag lust ik wel een lekkere warme soep als lunch. Deze bloemkool/kaas soep is dan perfect! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #leukerecepten #comfortfood #foodstyle #eenpansgerecht #foodie #foodblog #foodpics #soup #vegetarianrecipes #vegetarisch #bloemkoolsoep
  • Comfortfood op z’n best!!! Romige garnalen met spinazie en kaas uit 1 pan. Lepel erbij en ik ben een happy camper😋😋😋. Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #comfortfood #garnalen #foodstyle #leukerecepten #spinazie #foodie #foodpics #foodblog #eenpansgerecht
  • Mmmm! Pizza! Maar dan met een bodem van Turks brood. Lekker om te delen als lunch! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #pizza #foodstyle #foodie #foodblog #turksbrood #leukerecepten
  • Een heerlijke burger met hummus en feta! Weer eens wat anders! Moet je proberen! Link in bio! *
*
#foodstyle #foodie #foodblog #foodpics #burger #meat #hamburger #hummus #hummusaddict
  • In januari mag het ook feest op je bord zijn. Deze zalmbonbon is gevuld met ricotta en bieslook😋. Heerlijk! Link in bio. *
*
#makkelijkemaaltijd #koolhydraatarm #zalmbonbon #zalm #foodblog #foodpics #foodie #ricotta #foodstyle
  • Lekker gezond en koolhydraatarm! Deze ovenschotel met gehakt, courgette en feta is heerlijk op deze koude dagen! Link in bio! *
*
#koolhydraatarm #ovenschotel #foodie #foodpics #foodblog #meat #makkelijkemaaltijd #comfortfood

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2019 · Foodie Pro Theme On Genesis Framework · WordPress · Log in

x sluiten

Volg mij op Instagram voor nog meer leuke recepten!

Volg mij op Instagram
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.