• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Keuken » Mexicaanse recepten » Ceviche van garnalen met tabasco

Ceviche van garnalen met tabasco

10 oktober 2015 By Yvette Jaarsma Leave a Comment

Ceviche van garnalen met tabasco

Cocktails op mijn verrassingsreis (deel 4)

Dat ik weg ben geweest naar Barcelona hebben jullie al kunnen lezen in deel 1, deel 2 en deel 3. Sinds mijn reis naar Cuba heeft de moijto een plaats veroverd in de top drie van alcoholistische versnaperingen. Ik verheugde me dus al op de stapavond in de fancy nachtclub Opium. Na een tapas schranspartij gingen we in onze feestkledij op pad. De club was precies volgens verwachting. Gelikte oude mannen en hooggehakte jonge vrouwen die quasi nonchalant aan hun cocktail lurkten. En onder het mom van meemaken, meebeleven legden wij zeventig euro neer voor vier moijto’s. Voor de niet rekenwonders onder ons, dat is dus 17,50 euro per glas. Maar dan zit je wel helemaal hip te wezen on the beach. Kun je dat ook weer afstrepen van je Things-you-have-to-do-before-you-die lijst. De volgende dag een beetje low budget dan maar. We deelden op een kleine lokale markt een stuk chocoladetaart waar Willie Wonka jaloers op zou zijn. Na een laatste duik in zee en wijntje op het terras was het tijd om de koffer weer in te pakken. Aan al het goede komt helaas een eind. Gelukkig hebben we onze selfies nog om vaak aan deze mini break terug te denken. En om toch de vakantiesfeer erin te houden maakte ik ceviche van garnalen met tabasco. Lekker fris en heerlijk als hapje op een feestje of als voorgerecht bij een Aziatisch/Mexicaans menu.

Ceviche van garnalen met tabasco
 
Bewaar Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereiding
25 minuten
Totaal
40 minuten
 
Zomerse salade zonder sla, maar met garnalen bereidt in zuur van citroen- en limoensap.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Voorgerecht
Keuken: Mexicaans
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 250 gram grote rauwe garnalen
  • sap van 4 limoenen en 1 citroen
  • 1 fijngesneden chilipeper
  • ½ gesnipperde rode ui
  • 1 scheutje tabasco
  • Koriander (optioneel)
  • Limoenpartjes
Bereidingswijze
  1. Pel de garnalen
  2. Kook ze heel kort tot ze hun roze kleur krijgen
  3. Giet dan af in een zeef en speel om met koud water om te voorkomen dat ze doorgaren
  4. Bestrooi de garnalen met zout en laat 1 minuut staan
  5. Voeg de citroen- en limoensap, chilipeper, rode ui en tabasco toe toe en marineer de garnalen 15 minuten in de koelkast
  6. Serveer met koriander (kun je ook weglaten als je daar niet van houdt) en limoen
3.5.3208

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Filed Under: Koolhydraatarme recepten, Mexicaanse recepten, Voorgerechten Tagged With: Chilipeper, Garnaal, Koriander, Limoen, Rode Ui, Tabasco, Witte Ui

Zoeken

Previous Post: « Gerookte eendenborst met sinaasappel en walnoot
Next Post: Kabeljauw met mosterdsaus en gestoofde sla »

Reader Interactions

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Recept Carpacciosalade

Recept Carpacciosalade

Carpaccio met wakame en wasabimayonaise

Carpaccio met wakame en wasabimayonaise

Recept Broodje pulled chicken

Recept Broodje pulled chicken

Aziatische viskoekjes met edamame bonen

Aziatische viskoekjes met edamame bonen

Gepocheerd ei little gem

Gepocheerd ei met little gem

Recept Maiskoekjes met avocado

Recept Maiskoekjes met avocado

Recept Pesto van Jamie Oliver

Recept Pesto van Jamie Oliver

Tex-mex burger

Menu 5 keer kaas

Tortilla

Tortilla

Doperwtensoep met courgette en citroenyoghurt

Doperwtensoep met courgette en citroenyoghurt




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in