Verjaardagswensen
Weet jij net als ik nooit wat je moet vragen voor je verjaardag? Heel gek, de andere 364 dagen heb ik 101 wensen, maar als mensen vragen wat ik wil hebben dan is mijn hoofd blanco. Daarom schrijf ik het vast ter inspiratie op. Weten jullie tegen de tijd dat ik een jaartje ouder word, in elk geval wat ik leuk vind.
Hierbij in willekeurige volgorde:
- Een reis naar Vietnam, China of Chili
- Onbeperkt kaasplankjes eten zonder deze terug te vinden op mijn heupen
- De hele nacht dansen op gauwe oude hits uit de jaren 80
- Een Thaise massage (het liefst in Thailand zelf)
- Spaans leren spreken in Barcelona of Buenos Aires (waarom ook niet)
- Een knap optrekje in Amsterdam
En nu even zonder gekheid, want lieve lezers jullie snappen dat bovenstaande wensen wel erg veel gevraagd zijn. Of jullie moeten allemaal zeer vrijgevig zijn in mijn verjaardagsmaand augustus.
Daarom nogmaals in willekeurige volgorde:
- Een diner bij een fijn restaurant met mijn liefde en liefste vrienden
- Een lekker luchtje dat helemaal bij mij past
- Een verjaardagstaart met 40 kaarsjes
- Slingers in de woonkamer en verjaardagskaarten in de brievenbus
- En uiteraard een heerlijke maaltijd op mijn bord (graag door mijn liefde klaargemaakt)
Dit voorgerecht is zo simpel dat iedereen het kan maken dus ook je partner die misschien niet zo handig is in de keuken. Koop wel burrata van goede kwaliteit, dat proef je namelijk echt. Even de asperges koken en klaar ben je.
- 350 gram groene asperges
- 1 bol burrata (te koop bij AH)
- Olijfolie
- Peper
- Zout
- Snij 2 cm van de uiteindes van de asperges
- Kook de asperges in gezouten water in circa 5 minuten gaar
- Leg ze op een mooi bord en bestrijk met olijfolie
- Leg de burrata bij de asperges en maal er peper naar smaak overheen
- Lekker met knapperig brood
Wat een heerlijke combinatie Yvette! Dank je wel voor het delen!
Helemaal mee eens! Graag gedaan!