• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Foodblog CurlsCulinair

kook, proef, eet en smul | Recepten met en twist

  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Nagerechten
  • Meer over…
    • Ingrediënten zoeken
    • Kookboeken en meer
    • Koolhydraatarme recepten
    • Gezonde recepten
    • Leuke recepten
    • Vegetarische recepten
    • Makkelijke recepten
    • Over mij
  • Nav Social Menu

Home » Keuken » Hollandse recepten » Recept Koolhydraatarme hartige taart met champignons en rookkaas

Recept Koolhydraatarme hartige taart met champignons en rookkaas

8 december 2018 By Yvette Jaarsma 6 Comments

Recept Koolhydraatarme taart met champignons en rookkaas

Koolhydraatarme hartige taart met champignons en rookkaas

Na een week vol vis en vlees heb ik zin in vegetarisch. Herkennen jullie dit ook? Op vrijdag was ik door een goede vriend uitgenodigd en stond er een dampende pan met stoofvlees op tafel. Zaterdag werd ik door een vriendin verrast met wraps gevuld met gehakt en kaas. En toen als klapper van afsluiting van het weekend, was het thema bij mijn eetclub die zondagavond wild vlees.

Ik heb nog nooit zoveel vlees op een avond gegeten. Ree rugfilet, hertenbiefstuk en een knapperig voorgerecht met wilde eend, het hele bos kwam voorbij. Lekker was het zeker, maar op weg naar huis moest de broekriem wel een gaatje losser.

Heerlijk simpel en gezond

Daarom maakte ik op maandag dit heerlijke, simpele, maar vooral gezonde hartige taart. Ui, champignons, ei, kwark en rookkaas zijn de beste vrienden in dit recept. De rookkaas smaakt verrassend lekker en geeft het gerecht een lichte rooksmaak wat heel goed past bij de aardse smaak van de champignons. Verder vind ik het fijn dat er geen deeg in zit waardoor het gerecht lekker licht is en je de broekriem gewoon dicht kunt houden.

Variaties op rookkaas

Mocht jij nu helemaal niet van rookkaas houden, vervang deze dan door geraspte oude kaas. Of ga eens voor cheddar. Serveer met een beetje balsamico creme en een frisse groene salade. Mocht je toch de koolhydraten missen… Snij dan een pistolet in stukken en eet deze met kruidenboter bij de maaltijd.

Deze kaastaart is trouwens ook koolhydraatarm en vind je vast ook heel lekker. Of maak eens deze groententaart. Succes verzekerd!

5.0 from 1 reviews
Recept Koolhydraatarme taart met champignons en rookkaas
 
Bewaar Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereiding
30 minuten
Totaal
45 minuten
 
Een heerlijke gezonde maaltijd vol groenten. Serveer met een frisse salade.
Auteur: Yvette Jaarsma
Gang: Voorgerecht
Keuken: Hollands
Aantal personen: 4
Ingrediënten
  • 6 eieren
  • 250 gram kastanjechampignons, in kwarten gesneden
  • 2 rode uien, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 225 kwark
  • 6 plakken rookkaas, fijngesneden
  • 1 tl maizena
  • Olijfolie
  • Peper
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 180 graden
  2. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan
  3. Bak de knoflook, uien en champignons even aan in circa 3 minuten
  4. Kluts de eieren in een kom
  5. Voeg de maizena en kwark toe en meng alles goed door elkaar
  6. Voeg dan de groenten en kaas toe en meng alles nogmaals goed door elkaar
  7. Voeg peper naar smaak toe
  8. Bekleed een ovenschaal (ik gebruik hier 23x23 cm) met bakpapier
  9. Tip: maak het bakpapier nat onder de kraan en knijp uit, dan kun je het makkelijk in de schaal leggen
  10. Giet het mengsel nu in de ovenschaal
  11. Zet 25 minuten in de oven
  12. Zet dan de grill aan en laat de bovenkant nog even bruinen voor een mooi goud/bruin resultaat
  13. Laat een klein beetje afkoelen en snij dan in mooie stukken
  14. Lekker met balsamico crème en een frisse groene salade
3.5.3226

 

Delen

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Tumblr
  • E-mail

Gerelateerd

Filed Under: Gezonde recepten, Hollandse recepten, Koolhydraatarme recepten, Leuke recepten, Makkelijke recepten, Vegetarische recepten, Voorgerechten Tagged With: Champignons, Ei, Knoflook, Kwark, Maïzena, Rookkaas, Ui

Zoeken

Previous Post: « Recept Kabeljauw met pesto uit de oven
Next Post: Kerst nagerechten 5 X »

Reader Interactions

Comments

  1. Maarten

    12 december 2018 at 13:40

    Ik heb dit gerecht gisteren gemaakt en viel zeer in de smaak. Maarten

    Beantwoorden
    • Yvette Jaarsma

      18 december 2018 at 13:43

      Dank je wel!

      Beantwoorden
  2. chantal

    5 juni 2020 at 15:19

    zou handig geweest zijn als er dan ook rookkaas word vermeld in plaats van rookvlees.
    Ik ben niet iemand die eerst een hele blog gaat lezen nu wel gedaan omdat er telkens rookkaas werd vermeld en het niet bij de Ingrediënten staat.

    Beantwoorden
    • Yvette Jaarsma

      7 juni 2020 at 13:31

      Chantal, je hebt helemaal gelijk! Wat een stomme fout!Het moet inderdaad rookkaas zijn en uiteraard geen rookvlees. Ik pas het recept aan. Ik hoop dat het toch nog gelukt is! Groet, Yvette

      Beantwoorden
  3. Marjolein

    5 februari 2023 at 07:48

    Ik vraag me af of maïzena ook te vervangen is door amandelmeel of kokosmeel

    Beantwoorden
    • Yvette Jaarsma

      5 maart 2023 at 20:28

      Dat kan wel, maar dan krijg je wel een ander gerecht. Sorry voor de enorme vertraging. Ik heb lang niets gepost, zou je het leuk vinden om weer recepten te krijgen?

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept:  

Primary Sidebar

Yvette is CurlsCulinair

Foodblog zonder saaie recept beschrijvingen. Het is mijn ontdekkingsreis naar nieuwe of vergeten ingrediënten en diverse kooktechnieken. Hier deel ik de hoogte- en dieptepunten in mijn keuken.
Meer over mij..




Kijk ook eens naar deze CurlsCulinair recepten

Zoete aardappel met kip en feta

Zoete aardappel met kip en feta

Paprikasoep met garnalen in kropslaschuitje

Paprikasoep met garnalen in kropslaschuitje

Recept Gezonde slanke koolsalade

Koolsalade – een Gezond Slank Recept

Salade Ui Sinasappel

Salade ui en sinaasappel (met eend)

Recept Ossenworst met Amsterdamse ui en oude kaas

Recept Ossenworst met Amsterdamse ui en oude kaas

Pindakaaskoekjes Recept

Pindakaaskoekjes Recept

Recept Champignonsoep

Recept Champignonsoep

Recept Carpaccio van Coquille

Recept Carpaccio van Coquille

Recept Worteltaart

Recept Worteltaart

Entrecote met gorgonzolasaus en doperwtenpuree

Entrecote met gorgonzolasaus en doperwtenpuree




Wat eten we vandaag?

  • koolhydraatarme recepten
  • gezonde recepten
  • leuke recepten
  • makkelijke recepten
  • vegetarische recepten

Footer

Instagram

  • 21 years together! I love you!! ❤️❤️❤️❤️
  • Avondmaaltijd van gisteravond. Griekse pita met salade en geroosterde runderworstjes. En uiteraard met tzatziki. Can’t live without it! Link in bio. 
#foodie #delicious #foodblog #greecefood #worst #meat #foodpics #greeksalad #makkelijkemaaltijd
  • Epic hamburger day!!! Cheddar, gebakken ui, tomaat en een gebakken ei on top! Dit is echt the bomb! Link in bio. 
#delicious #hamburger #meat #epicburger #foodie #foodpics #foodblog #cheatday #americanfood #junkfood
  • Mmmmm! Een bagel met een hamburger, mozzarella, pesto en tomaat. Life ain’t get any better! Link in bio. 
#burger #foodie #foodpics #meat #bagel #italianfood #delicious #italiaansekeuken
  • Spies van ossenhaas! Bij @devierbroers ! Moet kunnen op maandag! #meat #ossenhaas #bbq #uiteten #rund # foodblog #foodpics
  • Deze koolhydraatarme hartige taart is perfect voor skinny dagen. Heel makkelijk en lekker vega. Link in bio. 
#vegetarianrecipes #koolhydraatarmerecepten #ei #makkelijkemaaltijd #foodblog #foodpics #foodie #vegetarisch #healthyfood
  • Met dit lenteweer wil ik heerlijk buiten eten. Deze carpaccio van tonijn is heel makkelijk klaar te maken en super lekker. Link in bio. 
#makkelijkemaaltijd #foodie #foodpics #foodblog #carpaccio #tuna #tonijncarpaccio #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatarm

Offline ben ik Yvette Jaarsma en verslaafd aan lekker eten en drinken. Dagelijks sta ik in de keuken om recepten te testen en verslind food magazines en kookboeken op zoek naar inspiratie. Lees verder…

mytaste.nl

Ook interessant:

  • Paella recept
  • Cake recept
  • Pannenkoeken recept
  • Pompoensoep recept
  • Salade geitenkaas
  • Zandkoekjes

Ingrediënten

Appel Balsamicoazijn Basilicum Bloem Bosui Boter Champignons Chilipoeder Citroen Citroensap Ei Feta Garnaal Gember Griekse Yoghurt Groentebouillon Honing Kip Knoflook Komkommer Koriander Kristalsuiker Lente-ui Limoen Melk Mosterd Olijfolie Oregano Paprika Paprikapoeder Parmezaan Peterselie Rode Peper Rode Ui Rundergehakt Sjalot Sojasaus Tomaat Ui Vissaus Walnoot Witte Ui Witte Wijn Wortel Zonnebloemolie

Contact gegevens

Over mij

Adverteren

Contact

Site index

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in